管理层

职位描述

岗位职责：

1. 
独立管理店铺日常运营
•
独立处理日常管理工作，确保餐厅顺利运作。
•
监督员工的工作情况，保证服务质量和工作效率。
2. 
人员管理和培训
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参与招聘、培训新员工，确保他们了解并遵守公司政策和服务标准。
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处理员工之间的纠纷或问题，维护良好的团队氛围。
3. 
对客户服务具有很强的服务意识
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可以独立解决顾客投诉和特殊需求，确保顾客满意度。
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收集顾客反馈，向店长汇报以改进服务质量。
4. 
库存及物资管理
•
负责食材、饮料等物资的盘点和补充，确保供应充足。
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管理仓库，保持仓库整洁有序，防止浪费和损耗。
5. 
会财务管理，会制作表格
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独立完成进行账目核对、现金管理和销售记录统计。
•
分析营业数据，为成本控制和利润提升提供建议。
6. 
卫生与安全监督
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确保餐厅环境符合卫生标准，定期检查厨房设备的安全性。
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组织员工学习食品安全知识，严格执行相关法规。
7. 
营销活动支持
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协助策划和执行促销活动，吸引更多顾客光临。
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通过社交媒体或其他渠道宣传餐厅特色菜品和服务。
8. 
应急情况处理
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在紧急情况下代替店长做出决策，如突发事件处理、电力故障应对等。
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制定应急预案，并组织员工演练，提高应对突发事件的能力。
9. 
其他任务
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完成上级领导交办的其他工作任务。

任职资格：
1、2年以上餐厅领班工作经验；
2、能独立管理团队与培训；
3、适应性强，能按照企业的规定完成工作；
4、有上进心，有吃苦耐劳的精神。
5.  会电脑做表格的
6. 抗压能力强

工作环境