薪资范围: 5500-7000元/月
固定底薪: 5500元/月
发薪日期: 15
朱永莉
合肥市蜀山区乐佰逸餐饮服务店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订每日的配餐计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，会策划活动，作风干练； 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。 4，会运作小红书等年轻人的社交软件
工作环境
门店基本信息
店铺名称：合肥市蜀山区乐佰逸餐饮服务店（个体工商户）
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
店铺福利
