「深圳市西餐厅吧台调酒师招聘」上海乐态餐饮有限公司深圳分公司招聘-店长直聘

丁道顺

上海乐态餐饮有限公司深圳分公司

薪资详情

薪资范围: 5000-6500元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 10

社保类型: 五险

职位描述

**西餐厅调酒师职责：**

*   **专业调制：** 精准、高效地制作各类经典鸡尾酒、无酒精饮品及符合餐厅风格的特色饮品，确保品质与出品速度。
*   **酒水管理：** 负责吧台日常运营，包括酒水、物料盘点、补充与合理控制成本，维护吧台整洁、卫生及设备正常运转。
*   **卓越服务：** 为客人提供专业、友好、个性化的点单建议与吧台服务，积极解答酒水知识疑问，提升顾客体验。
*   **团队协作：** 紧密配合服务团队及厨房，确保饮品与餐点服务顺畅衔接；遵守餐厅所有规章制度及食品安全标准。
*   **形象维护：** 保持专业的个人仪表与优雅的职业形象。

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1.  **技能要求：** 专业调酒技能（尤其经典款）、出品稳定性与速度。
2.  **运营管理：** 吧台日常维护、物料管理、成本意识。
3.  **服务标准：** 专业互动、个性化服务、知识储备。
4.  **协作精神：** 团队合作、流程衔接。
5.  **职业素养：** 卫生标准、遵守规章、专业形象。

公司介绍

门店： PINTXOS 德基广场店地址：南京市玄武区中山路18号德基广场2期7楼712单元电话：025- 86777761 20 世纪 70 年代西班牙巴斯克地区的厨师们对传统烹饪进行再创造，产生了“新巴斯克美食”，其中包括有名的 tapas. 这种新美食在巴斯克语被称为 pintxos. Pintxos 在巴斯克地区非常流行，遍布在餐厅和酒吧中，用牙签和面包片串起各类美味如肉类、海鲜及各种奶酪，顾客可随意挑选，形式轻松自由。凯谊餐饮继在沪上成功开设4间西班牙传统美食 - Las Tapas 后，又于 2013年底在上海的全新地标-静安嘉里中心为您呈现另一迷你 Tapas - Pintxos. 凭借专业团队的悉心经营打造，再次激活您挑剔的味蕾，唤醒并颠覆您对美食的固有想象，PINTXOS一度风靡，先后在上海世纪博览中心，徐家汇恒隆相继开店，19年圣诞之夜，PINTXOS南京德基广场店为南京食客带来新的打卡之地。经西班牙主厨亲自严选的新鲜蔬菜、多种奶酪、肉类和海鲜被分别以小片或小块的形式，搭配以切片面包，在专业厨师魔术师般充满想象力的双手中，变幻出多达30余款冷热荤素，口味各异的 Pintxos，它们口感精致，层次丰富；因其小巧的身材，每款都直入人心，一击即中；更具个性的是，当美食与一根长长的竹签贯穿成一体时，每款 Pintxos 的外观都极具视觉美感，生动立体的造型，活色生香的色彩，尽情释放着西班牙美食文化的热情和天赋。为保证向每位顾客提供最纯正健康的西班牙美食，餐厅多数肉类和海鲜均从西班牙产地进口；除原料品质优良外，制成过程简单快速，无需耗费过长等待时间是 Pintxos 独具的另一特点。在风格时尚简约的餐厅里，许多冷制的 Pintxos 可由顾客从严格符合卫生要求的透明冰柜中随意挑选，令您轻松跟上都市快速纷忙的节奏。

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