茶楼店长

职位描述

全面统筹茶楼日常运营管理工作，负责落实品牌经营理念，提升顾客体验，打造兼具传统文化韵味与现代服务品质的茶文化空间，实现茶楼业绩增长与口碑建设目标。

三、核心职责

1. 运营管理

• 制定茶楼月度、季度、年度经营计划，合理控制运营成本，保障盈利目标达成

• 监督店内服务流程，优化顾客点单、泡茶、茶点供应等环节，提升服务效率与品质

• 管理茶楼物资采购、库存盘点工作，保障茶叶、茶点、茶具等物资合理储备

2. 团队管理

• 负责员工招聘、培训与绩效考核，开展茶艺技能、茶文化知识、服务礼仪等专项培训

• 营造积极向上的团队氛围，激发员工工作热情，提升团队协作能力与服务意识

3. 客户维护

• 建立并完善客户档案，定期回访重要客户，收集反馈建议，针对性优化服务

• 策划并执行会员专属活动、茶文化沙龙等，提升客户粘性与品牌忠诚度

4. 营销推广

• 结合节日、节气等节点，策划主题营销活动，如中秋茶会、春季新茶品鉴会

• 利用社交媒体、本地生活平台进行线上宣传，提升茶楼知名度与客流量

5. 品质把控

• 严格把控茶叶品质、茶点口味及茶具卫生标准，确保符合食品安全与卫生规范

• 维护茶楼内环境氛围，定期检查设施设备，保障空间的舒适度与安全性

四、任职要求

1. 经验要求：3年以上餐饮、茶楼或服务行业管理经验，有茶文化空间运营经验者优先

2. 专业知识：熟悉各类茶叶特性、冲泡技艺，具备扎实的茶文化知识储备

3. 能力要求：具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力与突发问题处理能力

4. 其他要求：工作责任心强，有创新意识，对茶文化传播有热情，形象气质佳

五、薪资福利

1. 薪资构成：基本工资 + 绩效奖金 + 年度分红（根据经营业绩）

工作环境