「泰州市传菜员招聘」海陵区石榴面馆（个体工商户）招聘-店长直聘

严莎

海陵区石榴面馆（个体工商户）

薪资详情

薪资范围: 3800-4500元/月

固定底薪: 3800元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

餐前准备

• 协助厨师和服务员做好开餐前的准备工作，如清洁餐厅和厨房的传菜通道、准备好干净的托盘、餐具等。

• 了解当天菜品的供应情况、特色菜品及上菜顺序等信息，以便准确无误地为客人传菜。

餐中服务

• 接到传菜通知后，迅速到厨房窗口领取菜品，并核对菜品的名称、数量和桌号，确保准确无误。

• 使用托盘平稳地将菜品送到相应的餐桌，上菜时要注意轻拿轻放，避免汤汁溢出或菜品损坏，并报出菜品名称。

• 及时为客人提供餐具、调料等物品，满足客人的用餐需求。

• 留意客人餐桌上的菜品情况，如发现菜品长时间未动或有异常情况，及时向服务员或主管报告。

餐后清理

• 用餐结束后，协助服务员清理餐桌，将餐具、剩菜等分类收集，送回洗碗间进行清洗和消毒。

• 清洁传菜区域，保持工作环境的整洁卫生。

其他职责

• 积极参加餐厅组织的培训和会议，不断提高自己的服务技能和业务水平。

• 与厨师、服务员等其他岗位人员密切配合，共同完成餐厅的服务工作，确保客人用餐的顺利和满意。

• 完成上级领导交办的其他临时性任务。