薪资范围: 5500-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 20
社保类型: 社保
金志刚
深圳市言湘餐饮管理
薪资详情
职位描述
1. 现场运营管理：全面统筹楼面日常运营，合理安排员工班次与工作任务，保障开餐前后的准备、收尾工作有序完成，及时处理用餐高峰突发问题，确保餐厅高效运转。 2. 服务品质把控：制定并落实楼面服务标准与流程，监督员工服务态度、礼仪规范和上菜节奏，定期开展服务培训与考核，持续提升服务质量，为高端宴请客户提供优质体验。 3. 客户关系维护：主动了解客户需求，妥善处理客户投诉与建议，建立并管理重要客户档案，做好回访工作，提升客户满意度与忠诚度。 4. 团队建设与管理：组织团队例会与团建活动，营造积极工作氛围；关注员工思想动态，协助解决工作困难，培养团队凝聚力与协作能力。 5. 成本与安全管理：管控楼面物资领用、损耗，定期盘点；监督食品安全、消防设施及用电安全，保障餐厅运营安全无隐患。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：深圳市言湘餐饮管理
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：20-49人
