前厅领班

职位描述

餐饮领班岗位信息

【岗位职责】

1. 负责餐厅日常运营管理，合理安排服务员工作岗位与班次，保障用餐高峰期服务流畅。

2. 监督服务流程执行，检查服务质量，确保顾客获得优质用餐体验，及时处理顾客投诉与意见。

3. 做好餐前准备工作，包括检查餐厅卫生、餐具摆放、设备设施运行情况等；餐后组织完成收尾清洁、物资盘点等工作。

4. 协助餐厅经理进行人员培训与绩效考核，指导新员工熟悉工作流程，提升团队整体服务水平。

5. 统计当日营业数据，如客流量、销售额、菜品销售情况等，及时向经理汇报并提出改进建议。

6. 与后厨、采购等部门保持良好沟通，确保菜品供应稳定，食材新鲜。

【任职要求】

1. 通常需具有1 - 3年餐饮服务行业经验，有领班或相关管理岗位工作经验者优先。

2. 熟悉餐饮服务流程与标准，具备良好的服务意识与客户关系处理能力。

3. 较强的组织协调、沟通能力，能够有效管理团队，合理分配任务并解决突发问题。

4. 工作责任心强，具备良好的抗压能力和应变能力，可适应节假日、用餐高峰期等繁忙工作时段。

5. 具备基础的电脑操作技能，能够熟练使用餐饮管理软件统计数据。

【工作福利】

1. 薪资构成一般包含基本工资、岗位津贴、绩效奖金、全勤奖等，综合薪资高于普通服务员。

2. 提供带薪培训、晋升机会，助力职业发展。

3. 享有员工餐、员工宿舍补贴、节日福利、年度体检等福利。

4. 

【薪资待遇】
餐饮领班薪资通常在3500-4500元/月，

工作环境