薪资范围: 4500-5500元/月
固定底薪: 4200元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险，商业保险
赵曰军
滕州程氏餐饮店
薪资详情
职位描述
1.烹饪制作：按照菜单、食谱要求，熟练运用煎、炒、烹、炸等烹饪技巧，制作色、香、味、形俱佳的菜品；根据不同菜品需求，精准调配食材与调料比例。 2.食材管理：负责食材验收，检查质量、数量与保质期；合理规划食材存储，遵循先进先出原则，避免浪费；按需领取食材，定期盘点库存并及时上报采购需求。 3.卫生清洁：严格遵守厨房卫生标准，做好厨具、设备及操作台面清洁消毒；保持厨房环境整洁，按规定处理厨余垃圾；确保个人卫生，穿戴干净工作服、帽子与口罩。 4.设备维护：正确操作和使用厨房设备，定期清洁保养；及时发现设备故障隐患，上报维修需求并配合检修，确保设备正常运转。 5.安全保障：熟知并遵守厨房安全规范，正确使用燃气、电器等设备，预防火灾、烫伤等事故；掌握应急处理方法，遇突发情况迅速采取有效措施。 6.协助配合：与餐厅其他部门密切协作，及时了解顾客特殊需求与反馈；协助厨房管理人员制定菜单，参与菜品研发与创新；指导帮厨、学徒完成工作，保障厨房高效运行。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：滕州程氏餐饮店
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
店铺福利
