薪资范围: 5000-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
陈虎
西岗区京鲜源铜锅涮肉店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
肉类加工与质量控制。 负责冻肉解冻、切片及摆盘，确保肉片无碎肉、血丝、黑边等瑕疵。 1 掌握不同肉类的切割标准与摆盘方式，定期创新出品形式。 2 设备操作与维护。 熟练使用刨肉机，餐前检查设备状态，定期保养并清理残留物。 3 处理大块冻肉时需配合绞肉机辅助加工。 4 卫生与安全管理。 保持工作区域清洁，符合卫生标准，下班前清理设备及电源。 5 遵守安全操作规程，及时上报异常情况。 6 团队协作与沟通。 传达厨师长指令，配合前厅需求，处理客诉问题。 参与库存管理，避免浪费并定期盘点
公司介绍
西岗区京鲜源铜锅涮肉店（个体工商户）于2021年08月30日成立，店面创立于辽宁省大连市西岗区胜利路113-5号；主要经营许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）等。单位性质餐饮，注册资本20万元，还有着晋升空间大、员工聚餐、免费工装、老板好等多种福利。以独创的服务和行业解决方案为行业客户赋能。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：西岗区京鲜源铜锅涮肉店（个体工商户）
所在行业：后厨
店铺规模：0-20人
店铺福利
