薪资范围: 4000-8000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
罗兴荐
杭州余杭区五常街道大觉餐厅
薪资详情
职位描述
1. 协助蒸菜师傅完成日常备料工作，包括食材清洗、切配、腌制等，确保食材新鲜、规格符合要求。 2. 学习并掌握蒸制设备（如蒸笼、蒸锅等）的正确使用和维护方法，协助师傅调控蒸制时间、火候。 3. 按照师傅指导，参与蒸菜制作过程，如摆放食材、添加调料、把控蒸制节奏，确保菜品口感、品相达标。 4. 负责工作区域的卫生清洁，包括蒸制工具、台面、地面的日常清理，保持环境整洁。 5. 学习蒸菜相关的基础知识（如食材特性、蒸制原理、口味搭配等），逐步提升操作技能。 6. 配合后厨其他岗位完成食材传递、设备整理等辅助工作，保障档口高效运转。
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：杭州余杭区五常街道大觉餐厅
所在行业：学徒
店铺规模：50-99人
