「北京市火锅服务员/传菜员/收银员招聘」北京漉洄山夏间餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

黄良琼

北京漉洄山夏间餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 5500-6500元/月

固定底薪: 5300元/月

发薪日期: 15

职位描述

暑假短期工勿扰谢谢配合
1. 仪容仪表与出勤：穿着整洁工作服，佩戴工作证件，保持良好仪容仪表；按时到岗，不迟到、早退，服从工作安排。

2. 餐前准备：检查工作区域清洁度与整齐度，确保餐具、酒水等物品充足并按规定摆放；熟悉菜单、特色菜品及当日推广活动。

3. 顾客接待：顾客进门热情问候，微笑示意，引导顾客就座；主动提供菜单，介绍特色菜品、锅底及酒水，耐心解答疑问；根据顾客需求提供合理建议，帮助点餐。

4. 服务提供：准确记录顾客点餐内容，及时传达特殊要求和饮食限制；上菜前检查菜品质量与摆盘，使用合适工具技巧上菜，报清菜名；熟悉酒水饮品知识，为顾客提供专业建议，按需求倒酒、调制饮品；用餐中关注顾客需求，及时添茶水、加汤、更换餐具，处理顾客需求和问题。

5. 结账送客：顾客示意结账时，迅速提供准确账单，耐心解答疑问，确保结账准确高效；顾客离开时，礼貌道别并感谢，提醒带好随身物品。

6. 收尾工作：顾客离店后，检查有无遗留物品，清理桌面、更换烟灰缸，收拾餐具并分类放置，清洁区域卫生，整理餐桌、备餐台，检查设施设备，如有损坏及时上报。

7. 其他工作：参与店内培训，提升服务技能与意识；与同事密切协作，共同完成服务工作；妥善处理突发情况，维护餐厅秩序与形象。

公司介绍

山夏间·酸汤牛肉火锅是一家以贵州山系风味为特色的火锅店，核心信息如下： 1. 锅底特色：采用贵州毛辣果、菌子自然发酵的黔味原酵酸汤，酸香开胃，可软化牛肉纤维。 2. 推荐菜品：明档鲜切牛肉（如牛魔王拼盘）、贵州特色菌子、洋芋粑粑，还有折耳根饮品、刺梨雪珀等特色小吃。 3. 环境氛围：装修融入贵州山林元素，有山有水，部分门店（如北京首店）主打“山系”风格，适合打卡。

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