薪资范围: 9500-12000元/月
固定底薪: 9500元/月
发薪日期: 15

丰县烩禧餐饮店(个体工商户) (杉姐老火锅)
薪资范围: 9500-12000元/月
固定底薪: 9500元/月
发薪日期: 15
岗位职责: 1.负责处理厨房的运作及行政事务; 2.执行店总下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各种工作计划; 4.对厨房的出品.质量和食品安全负责任; 5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7.妥善处理客人对出品的投诉; 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格:1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康.精力充沛,二年以上中餐厨师长工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
店铺名称:丰县烩禧餐饮店(个体工商户) (杉姐老火锅)
所在行业:餐饮服务
店铺规模:50-99人
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