服务员

职位描述

餐厅服务员岗位工作内容与要求

工作内容

1. 顾客接待服务：顾客到店时，以热情友好态度迎接，引领至合适座位，递上菜单并及时提供茶水。用餐期间，主动巡桌，及时响应顾客需求，如添加饮品、更换骨碟等。顾客用餐结束，礼貌送别，感谢光临并邀请再次惠顾。

2. 餐品服务：准确记录顾客所点菜品与饮品，及时传递至厨房和吧台。熟练掌握上菜顺序与技巧，确保餐品准确、快速上桌，留意避免汤汁洒溅。熟悉各类菜品与饮品知识，能为顾客提供专业介绍与推荐。

3. 餐厅环境维护：营业前做好餐厅清洁，包括餐桌椅擦拭、地面清扫、餐具摆放等。营业中及时清理桌面杂物与地面垃圾，保持餐厅整洁。营业结束后，全面清洁餐厅，整理桌椅，协助收餐、洗碗等工作。

4. 协助运营工作：协助收银员进行结账操作，如核对账单、处理支付事宜等。参与餐厅促销活动的执行，如介绍优惠信息、发放宣传资料。及时反馈顾客意见与建议，协助解决顾客投诉，维护餐厅良好形象。

任职要求

1. 年龄与形象：年龄在[16]岁 - [35]岁之间，身体健康，形象气质佳，亲和力强。

2. 服务意识：具备强烈服务意识与耐心，能全心全意为顾客服务，妥善处理顾客问题与需求。

3. 工作经验：有餐饮服务工作经验者优先，无经验但热爱服务行业、学习能力强者也可考虑。

4. 技能要求：具备基本沟通能力与应变能力，能清晰与顾客、同事交流，灵活应对突发状况。熟悉基本餐饮礼仪，掌握一定餐饮服务技能与流程。能适应轮班工作制度和快节奏工作环境，具备良好抗压能力 。

工作环境