奶茶店店长

职位描述

岗位职责
门店运营管理：全面负责门店的日常运营工作，包括但不限于人员管理、排班调度、物料管理、设备维护等，确保门店的高效运转。严格把控产品出品质量，保证每一杯饮品都符合蜜雪冰城的高品质标准。
团队建设与管理：负责员工的招聘、培训、考核与激励，打造积极向上、团结协作的团队氛围，提升员工的工作积极性和满意度，降低员工流失率。
客户服务与体验：注重客户服务，及时处理客户投诉和反馈，不断优化服务流程，提升客户满意度和忠诚度，树立良好的品牌形象。
市场营销与推广：根据当地市场情况，策划并执行线上线下的营销活动，提升门店的知名度和销售额。积极参与商圈活动，加强与周边商家的合作，拓展客源。
数据分析与决策：每日复盘销售数据、客群画像等，深入分析门店运营状况，提出针对性的优化建议和改进措施，为门店的持续发展提供数据支持。

任职要求
年龄25 *****，大专及以上学历（优秀者可放宽），3年以上连锁餐饮/茶饮行业经验，1年以上门店管理经验。
熟悉本地消费市场，具备商圈运营或社区门店管理经验者优先。
持有食品安全管理员证、健康证，熟练使用门店POS系统及办公软件。
执行力强，能高效落地总部标准化流程，确保产品品质、服务、卫生符合品牌要求。
具备较强的经营意识，擅长数据化运营（如客流量、客单价、损耗率分析），能制定并达成月度业绩目标。
拥有出色的团队领导力，具备员工培训、排班调度及激励能力，能快速融入年轻化团队。
抗压与应变能力强，适应快节奏工作，能妥善处理客诉、突发状况（如高峰期拥堵、设备故障等）。
吃苦耐劳，适应早晚班及节假日排班；沟通亲和力强，擅长维护顾客关系；有责任心，认同蜜雪冰城“高质平价”品牌理念。
上班地址在南宁市市中心

工作环境