餐饮店长

职位描述

主要职责
1. 运营管理：
   - 监督日常运营，确保高效运作。
   - 制定并执行运营流程和标准。
   - 管理库存，控制成本，减少浪费。

2. 团队管理：
   - 招聘、培训和管理员工。
   - 安排班次，确保人员配置合理。
   - 评估员工表现，提供反馈和指导。

3. 顾客服务：
   - 确保高质量服务，提升顾客满意度。
   - 处理投诉，解决问题。
   - 收集反馈，持续改进服务。

4. 财务管理：
   - 制定销售目标，监控业绩。
   - 控制预算，管理成本。
   - 分析财务数据，提出改进建议。

5. 营销与推广：
   - 制定并执行营销计划，提升品牌知名度。
   - 策划促销活动，吸引顾客。
   - 维护客户关系，提升回头率。

6. 卫生与安全：
   - 确保店铺符合卫生和安全标准。
   - 定期检查设备，确保正常运行。
   - 处理突发事件，保障顾客和员工安全。
任职要求
1. 教育背景：
   - 餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。

2. 工作经验：
   - 3年以上餐饮行业管理经验。

3. 技能要求：
   - 具备团队管理和领导能力。
   - 良好的沟通和协调能力。
   - 熟悉财务管理和成本控制。
   - 具备市场营销和客户服务经验。

4. 个人素质：
   - 责任心强，工作积极主动。
   - 具备抗压能力和解决问题的能力。
   - 热爱餐饮行业，注重细节。

工作环境