薪资范围: 8000-12000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
吴坤
黄岛区观麓里咖啡馆（个体工商户）
薪资详情
职位描述
1.厨房管理与运营 负责厨房的日常运营，确保食品制作符合卫生标准和公司规定。 监督食材的采购与使用，与供应商保持合作，确保食材的新鲜度和质量。 制定菜单并进行创新，根据市场需求和顾客口味设计新菜品。 2.团队管理与培训 负责厨师团队的招聘、培训和管理，提升团队成员的工作表现。 分配工作任务，提供及时的反馈与指导，确保团队遵守卫生与安全规定。 3.质量控制与食品安全 确保食品质量符合公司标准，监控食品加工和储存过程，防止食品安全事件。 定期进行卫生检查和食品抽检，维护厨房的卫生标准和食品安全。 4.成本管理与预算控制 管理预算，控制成本，制定采购计划和食材预算，减少浪费。制定并执行成本控制策略。 5.与服务团队协作，确保菜品准时准确制作及上菜，满足客户需求。 关注市场趋势和顾客需求，参与制定餐厅推广策略和促销活动。 6.其他职责 处理突发状况，如食品安全事件和投诉，采取适当纠正措施。 参与设备的维护和保养，确保厨房设备的
公司介绍
黄岛区观麓里咖啡馆（个体工商户）于2024年10月16日注册，店铺地址位于山东省青岛市黄岛区嘉陵江东路258号内7号，环境优雅，交通便利；主要经营许可项目：食品销售；餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）；酒类经营；食品互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）等。单位性质餐饮，公司福利有环境好、免费工装、员工聚餐、晋升空间大、包三餐、小区宿舍。公司力求完美并提供业内最佳顾客服务。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：黄岛区观麓里咖啡馆（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
