薪资范围: 4500-6500元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
闫兴政
宁波市镇海牧语西餐厅（个体工商户）
薪资详情
职位描述
一、食材准备 * **清洗与切割**：负责清洗各类蔬菜、水果和肉类食材，并按照要求将其切割成适当的大小和形状，以供后续烹饪使用。 * **腌制与调味**：根据菜品需求，对食材进行腌制和调味处理，确保食材入味且符合菜品风味要求。 ### 二、烹饪辅助 * **烹饪准备**：协助厨师完成烹饪前的各项准备工作，如预热烤箱、调整炉灶火力等。 * **烹饪操作**：在厨师的指导下，参与烹饪过程，如煎、烤、炖、煮等，确保菜品按照标准流程和时间进行烹饪。 ### 三、厨房卫生 * **清洁与消毒**：保持厨房环境的整洁和卫生，定期对厨房设备、器具和餐具进行清洁和消毒。 * **食材管理**：负责食材的存放和管理，确保食材新鲜、无变质，并按照先进先出的原则使用食材。 ### 四、团队协作 * **配合厨师**：与厨师紧密配合，确保菜品制作流程的顺畅和高效。 * **沟通协作**：与其他厨房工作人员保持良好的沟通和协作，共同解决工作中遇到的问题。 ### 五、其他职责 * **遵守规章制度**：严格遵守厨房的规章制度和操作流程，确保工作安全有序进行。 * **接受培训**：积极参加公司组织的培训和学习活动，不断提升自己的专业技能和服务水平。
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：宁波市镇海牧语西餐厅（个体工商户）
所在行业：后厨
店铺规模：50-99人
店铺福利
