薪资范围: 3600-4000元/月
固定底薪: 3600元/月
发薪日期: 10
王冠伟
郑州市金水区烟囱院子餐饮服务店
薪资详情
职位描述
传菜员的工作内容主要包括以下几个方面：1 餐前准备：传菜员需要在开餐前搞好区域卫生，准备好调料、作料及传菜工具，协助值台服务员布置餐桌、摆台及补充各种物品，确保全面准备就绪。 菜品传递：传菜员负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给相对应的包房和台号，确保菜品快速准确送达。 质量控制：传菜员需要严格把好菜品质量关，对不符合质量标准的菜肴有权拒绝传送，确保每道菜的温度、颜色、份量等都符合标准。 协调沟通：传菜员需要与楼层员工和厨房内部保持良好的联系，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。 卫生维护：传菜员负责传菜间及相关设施设备的保养和清洁工作，保持传菜间的整洁，确保各类物品的整齐摆放。 其他任务：传菜员还需要完成上级交办的其他任务，如餐具的回收、传菜用具的清洁整理等。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：郑州市金水区烟囱院子餐饮服务店
所在行业：传菜员
店铺规模：0-20人
