薪资范围: 4000-5000元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 10
潘娅婧
西安秦之隅餐饮有限公司樱花一路分公司
薪资详情
职位描述
1. 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 ● 备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 ● 按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 ● 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 2. 协助厨师进行菜品制作。 ● 为厨师准备调料、配料等，方便厨师随时取用。 ● 在厨师的指导下进行简单的菜品装饰和摆盘，使菜肴更加美观。 3. 负责工作区域的清洁卫生。 ● 清理工作台、炉灶、地面等，保持工作区域的整洁。 ● 处理厨房垃圾，确保厨房环境干净卫生。 二、职业要求 1. 身体素质 ● 打荷工作需要长时间站立和走动，因此需要有较好的体力和耐力。 ● 能够适应厨房高温、潮湿的工作环境。 2. 专业技能 ● 熟悉各种食材的特性和烹饪方法，能够准确地进行原料传递和预处理。 ● 具备一定的刀工和摆盘技巧，能够协助厨师进行菜品制作和装饰。 ● 了解厨房设备的使用方法和维护保养知识，确保工作安全和高效。 3. 团队合作精神 ● 打荷需要与砧板、炉灶等岗位密切配合，因此需要有良好的团队合作精神和沟通能力。 ● 能够听从厨师的指挥，积极配合完成各项工作任务。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：西安秦之隅餐饮有限公司樱花一路分公司
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
店铺福利
