薪资范围: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
芮梦瑜
舟山市浦悦楼饭店有限公司 (新城浦悦楼饭店)
薪资详情
职位描述
外，跑菜员还需要保持备餐间的清洁卫生，清理前厅垃圾，并遵守饭店的规章制度。12 跑菜员的工作流程通常涉及以下几个步骤： 开餐前的准备：包括备餐间的清洁、餐具的准备等。 菜肴传递：确保菜肴及时、准确地送到客人桌上，并注意菜品的温度、形状、颜色等细节。 与厨房和前台的协调：与厨房配合出菜，及时反馈菜品变化或缺货情况，确保菜单准确无误。 清洁工作：负责备餐间的清洁卫生，收市后协助清理餐厅。 跑菜员需要具备一定的专业知识和技能，包括了解菜品的名称、呈现方式及配料，掌握一定的餐饮操作技能和酒水、菜肴知识。此外，他们需要具备良好的服务态度和沟通能力，以确保顾客的用餐体验。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：舟山市浦悦楼饭店有限公司 (新城浦悦楼饭店)
所在行业：网管
店铺规模：50-99人
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更新时间：2024-12-30
