后厨

老碗会隶属于深圳老碗会餐饮投资管理有限公司，公司2014年于深圳创立，品牌主打经营陕西特色美食。主要经营的类型有陕西手工面、陕西特色小吃、各类小菜、陕西羊肉等等，老碗会的美食团队由多位面食师傅和专业陕西菜大厨组成，现已共同开发研制了四种系列：面食、小吃、小菜、羊肉。 老碗会在提供美食的同时，也提供宴席餐馆等服务，而且老碗会有专门的供应链配送中心，向全国19家门店输送，现在门店已经遍布广东深圳、罗湖、福田等多个一线商圈，备受消费者青睐可以说是陕西面的领导性品牌了。 作为深圳成长起来的新锐品牌，老碗会立足陕西面食品类，怀揣对家乡美食的一份情节与初心，坚持选用陕西好食材，坚守民间手艺，传承陕西饮食文化，全力打造一个属于深圳本土的陕西面食品牌名片。为了扩大老碗会面馆的品牌影响力，老碗会加盟总部开放加盟，还会派遣市场督导下店考察和电话指导帮助加盟商,协助经销店店面选址及店铺装修测量。 用心做陕面，只为吃的美。老碗会立足陕西手工面食小吃品类，怀揣对家乡美食的一份情节与初心，坚持严选陕西好食材，坚守民间手艺，传承陕西饮食文化，为顾客带来一个文化体验感的陕面空间。老晚会吃得放心，菜品不添加味精，不满意可退可换;在老晚会吃得地道，严选陕西老食材，传承陕西民间手艺;老晚会真好吃，每一碗biangbiang面都坚持手工扯面更好吃。 老碗会的创始团队均来自陕西，因为从小就是吃着面食长大的，对家乡美食有着特殊的情怀，怀揣这份情节与初心 ，坚持以好食材、好手艺和好味道，呈现出一碗陕西当家biangbiang面。 “老碗会”一词源于陕西民俗，本指陕西地区百姓在农村日常群聚吃饭，亲切地端着老碗吃面、闲聊场景。过去的老碗会民俗的背后，传递的是：“生存与希望”，今天的老碗会品牌精神，传递的是：“拼搏与梦想”。 过去的老碗会民俗的背后，传递的是：“生存与希望”，今天的老碗会品牌精神，传递的是：“拼搏与梦想”。老碗会坚持不断融合创新，在保持底蕴的基础上，结合当地人的口味进行改良，吸引年轻顾客，通过充满陕味的包装与设计去全方位呈现陕菜。老碗会结合了现代健康饮食理念，选择西安食材，以传承陕西饮食文化为品牌理念。