「宁波市传菜员招聘」宁波市红盟餐饮招聘-店长直聘

邓小军

宁波市红盟餐饮 (江湾里店)

薪资详情

薪资范围: 4500-5500元/月

发薪日期: 15

职位描述

‌菜品传送‌：传菜员需要将厨房制作好的菜肴准确、迅速地传送到指定的餐桌，确保菜品在最佳状态下送达客人面前，以保持菜品的色香味。‌12
‌餐前准备‌：在餐厅正式营业前，传菜员需要做好各项准备工作，包括摆放餐具、检查调料、协助布置餐厅等，确保餐厅环境的整洁和有序。‌2
‌与厨房和前台沟通‌：传菜员需要与厨房和前台服务员保持紧密沟通，及时反馈客人的需求和意见，确保餐厅服务的顺畅和高效。
‌维护餐厅秩序‌：在紧急情况下，传菜员需要迅速提供帮助，维护餐厅的秩序和安全。
‌餐后清理‌：客人用餐结束后，传菜员需要及时清理餐桌，为下一位客人提供干净整洁的就餐环境。
除此之外，传菜员还需要遵守餐厅的规定，保持良好的仪容仪表，确保传菜的速度和质量。他们需要熟记餐厅的房间号、台号，确保点菜单的准确无误传递。在传菜过程中，传菜员需要轻、快、稳，不与客人争道，做到礼貌先行。