薪资范围: 4500-5000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
罗女士
惠州市京都和食屋餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
💼工作内容：统筹餐厅前厅日常运营，保障服务质量、客户体验及团队高效协作，衔接前厅与后厨，确保门店营收目标达成。 【岗位职责】：1. 运营统筹管理：制定前厅排班表，合理分配人力；监督门店卫生、餐具摆放、设备维护（如收银机、空调），确保符合餐厅标准及卫生规范；把控高峰期客流疏导，避免拥堵，提升翻台率。 2. 服务质量管控：制定前厅服务流程及标准（如迎宾、点餐、上菜、结账），定期培训员工；现场督导服务细节，及时纠正不当行为；处理客户投诉与特殊需求，维护客户满意度。 3. 团队管理培养：负责前厅员工培训及日常考核；组织班前/班后会，传达餐厅政策、促销活动及注意事项；激励员工积极性，协调员工矛盾，提升团队凝聚力。 4. 衔接沟通协调：对接后厨，确认菜品供应情况、出餐速度及质量，反馈客户对菜品的意见；核对物料消耗，确保物资补给及时。 5. 营收与成本把控：配合餐厅制定促销活动，引导员工做好菜品推荐，助力营收提升；管控前厅物料（如餐巾纸、调味品）消耗，避免浪费，降低运营成本；核对每日营收报表，确保账实相符。 ✅工作要求：有做过餐饮管理2年 ⏰工作时间：早上10点-14点，下午17点-22点 💰薪资福利：奖金绩效、社保、包吃包住
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：惠州市京都和食屋餐饮管理有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：20-49人
店铺福利
