薪资范围: 4800-5500元/月
固定底薪: 4800元/月
发薪日期: 10
社保类型: 商业保险
闫润泽
麻六记 (广州正佳广场店)
薪资详情
职位描述
【岗位职责】 1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。 2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。 5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。 6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。 7. 天冷备好菜盖，随时使用。 8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作 9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。 【任职要求】 1、热爱餐饮事业，有高尚的职业道德，良好的纪律观念，敬业爱岗 2、熟悉公司所经营菜系上菜程序及各种菜式的配料 3、动作灵敏，行走姿态规范得体，具有脚踏实地、吃苦耐劳、团结配合协作意识
公司介绍
麻六记
2020年，原俏江南创始团队，与一群地地道道的川菜匠人，以在七滋八味百炼千锤中迸发的灵感与激情，全新打造集“守味传承”与“有趣灵魂”于一身的川菜“麻六记”，致力成为地道川蜀味道文化的传承与发扬者，演绎灵感四溢的川味新传奇。
麻六记菜品取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，善用麻辣调味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，调配变化为多种复合味型，同时合理运用主次、浓淡、多寡的调配变化，烹调当，色香味型俱佳。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：麻六记 (广州正佳广场店)
所在行业：传菜员
店铺规模：50-99人
店铺福利
