薪资范围: 3500-4500元/月
固定底薪: 3300元/月
发薪日期: 15
刘雨
四川味于其林餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
1． 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。 2． 传菜员到岗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作，以及需要了解的工作事情和通知。 3． 准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。 4． 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。 5． 准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便。 6． 传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班，经同意方可上菜。 7． 传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作，做到“传递迅速，走菜快捷”。 8． 传菜员在将菜上给值台服务员时，应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。 9． 开餐结束后，传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。 10． 传菜员离岗前，要全面检查工作区域卫生，保证良好的卫生环境。 11． 传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表，并与下一班传菜员认真做好工作交接。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：四川味于其林餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
