薪资范围: 6000-8000元/月
发薪日期: 15
刘震华
清远市清城区横荷回家乡餐厅 (横荷店)
薪资详情
职位描述
1掌握所在档口的日常产计划,原材料存货量. 2.对各种原材料搭配要合理,明档的搭配合理。 3.熟练掌握季节性菜品,并变换菜式。根据菜品加工切配的程序 及标准,做好食品原材料的加工,确保切配合理,优质高效。 4.有计划的保管和使用原材料，掌握先进先出的原则,及时处理存货。 5.严格按照菜品标准单配菜，做到配菜执码准确。 6.每日有计划进货,与前厅密切联系,做好销售工作。 7.严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。 8.在每餐开餐前要随时做好菜品估清和急推菜品的工作。 9.收档后做好本岗位的卫生及安全检查工作。 10.认真完成上级交待的其它工作任务。
公司介绍
清远市清城区横荷回家乡餐厅创建于2023年08月25日，公司经营地址位于：清远市清城区清远大道25号创富海棠轩1号楼首层商铺05号，交通便利；全心致力于许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）等服务。公司类型为餐饮，公司待遇优厚有员工聚餐、生日福利等福利。公司以人为本，注重用户体验度和满意度，用户的需求就是公司服务的宗旨。
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工作环境
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店铺名称：清远市清城区横荷回家乡餐厅 (横荷店)
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
店铺福利
