「深圳市后厨部长招聘」深圳市福田区铭创...招聘-店长直聘

肖炎

深圳市福田区铭创...

薪资详情

薪资范围: 6500-7500元/月

绩效提成: 绩效奖励

发薪日期: 20

社保类型: 意外险

职位描述

1.负责统筹厨房的日常值班管理和运营安排工作，确保各岗位协同，产品供给及时新鲜；
2.负责制定生产计划，并带领伙伴做好餐前准备、餐中出品等工作
3.负责厨房食材管理，包括采购下单、货物验收、储存管理、效期管理；
4.负责食品安全制度的贯彻执行，产品品质管控，杜绝食品安全问题发生；
5.负责厨房伙伴的出勤班次安排和岗位协调和工作量化分配；
6.负责厨房伙伴技能带训和意识培训，不断提升生产能效；
7.负责厨房环境卫生管理，带领厨房伙伴做好日清周清月清的清洁工作和设备维护保养工作；
8.负责厨房伙伴团队建设，进行日常谈心沟通、团建活动组织、会议召开等工作；
9.负责门店员工餐满意度达成，严格把控员工餐制作数量、口味质量，确保每位伙伴能吃饱、吃好。
10..负责厨房QSC标准的严格执行，不断提升QSC的管理水平；

公司介绍

深圳市福田区铭创火锅餐饮店（个体工商户）于2024年07月04日注册，地址：深圳市福田区华强北街道华航社区华富路1018号中航城君尚购物中心-1层B101-18，交通好；经营范围为无^餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。单位性质餐饮，公司福利有8小时工作制。公司一直以来秉承规范运作、客户至上的经营理念，不断提升在行业内的综合竞争力。

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