薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 15
陈晓杰
深圳市龙华区昱善壹方餐饮店
薪资详情
职位描述
岗位职责 1.核心技术操作 ①负责烤鱼佐料及其他热菜的精准炒制，严格遵循SOP（配方）操作流程，确保口味稳定、风味正宗，对门店产品口味把控起关键作用； ②培训其他基础员工的热菜制作的标准化操作流程，确保烤鱼佐料及其他热菜口味的一致性。 2.食材与成本把控 ①合理使用食材，减少浪费，协助控制菜品成本。 ②监督所操作环节食材新鲜度，确保岗位食材符合《食品安全法》，从源头上保障菜品质量。 3.设备与卫生维护 ①负责炒制区域设备（炒锅、灶台等）的日常清洁与维护，确保设备正常运转。 ②保持操作区域环境卫生，严格遵守食品安全卫生标准，杜绝食品安全隐患。 4.其他 ①完成上级安排的其他工作。 任职要求 1.年龄18-40岁，1年以上中餐炒菜实操经验，具备烤鱼佐料炒制或热菜炒制专项技能者优先； 2.能独立完成从食材加工到产品出品的全流程操作，对火候、调味把控精准； 3.责任心强，工作积极向上，认同品牌口味标准，具备良好的稳定性与执行力； 4.了解食品安全卫生规范，有较强的质量意识； 5.具备基础培训能力，能清晰讲解操作流程、传递口味标准。
公司介绍
深圳市龙华区昱善壹方餐饮店创建于2022年08月02日，店铺店面位于深圳市龙华区龙华街道景龙社区壹方天地A区L1-009B；主要市场领域为工艺美术品及礼仪用品制造（象牙及其制品除外）；餐饮管理；会议及展览服务；日用百货销售；化妆品零售；日用化学产品销售；日用木制品销售；日用口罩（非医用）销售；家用电器销售；美发饰品销售；食品添加剂销售；食用农产品零售；体育用品及器材零售；礼品花卉销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）^餐饮服务；食品销售；食品互联网销售；出版物零售；道路货物运输（不含危险货物）；城市配送运输服务（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类型为餐饮，注册资本10万，公司拥有完善的福利制度年底双薪、同事很好、制度完善、机会多、带薪年假。公司一直以来秉承规范运作、客户至上的经营理念，不断提升在行业内的综合竞争力。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：深圳市龙华区昱善壹方餐饮店
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
