服务员

职位描述

1、接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声，去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 3、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声，去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 4、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备，餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型，美化环境。 5、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养，清洁。 6、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇，无灰尘，无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 7、保证各种用品，调料的清洁和充足。 8、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声，去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 9、熟悉菜单上所有品种的名称，单价，掌握菜品，饮料知识和服务操作技巧。 
10、接受客人点菜，点酒水，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 
12、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声，去有送声 微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 
13、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声，去有送声，微笑服务，耐心 答就餐者提出的问题。
14、能迅速有效地处理各类突发事件。 
15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16、负责餐厅内的各种餐具，以备急用。
17、主动征询客人对菜品和服务质量的意见和建议。
18、保持个人身体健康和清洁卫生。 
19、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水，电，气开关，空调开关，音响情况。 
20、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 
21、了解和执行餐厅的规章制度。

工作环境