薪资范围: 8000-11000元/月
固定底薪: 8000元/月
绩效提成: KPI奖金
发薪日期: 15
郑宇岚
广州市韩盛锦食餐...
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 全面负责后厨管理与运营，统筹韩餐菜品研发、制作、出品标准及质量把控。 2. 制定并优化韩餐菜单，把控酱料配方、食材选用与烹饪工艺，保证口味稳定正宗。 3. 注重菜品颜值与摆盘设计，打造高颜值、高质感的餐品出品。 4. 管理后厨团队，合理安排人员分工，培训指导厨师，提升整体出品效率与技能。 5. 控制食材成本、损耗，规范食材验收与库存管理，落实食品安全与卫生规范。 6. 配合门店经营策略，参与新品研发、节日套餐设计，提升菜品竞争力。 任职要求 1. 年龄36周岁及以下，身体健康，持有有效健康证。 2. 具备韩餐厨师长/后厨主管相关工作经验，熟悉正统韩餐全品类制作。 3. 审美良好，擅长菜品摆盘与造型设计，能打造精致高颜值出品。 4. 具备较强的后厨管理、成本控制、团队带领及问题处理能力。 5. 工作严谨负责，执行力强，能适应餐饮运营节奏，有良好职业素养。 薪资待遇 薪资面议，待遇优厚，包食宿/餐补，享有全勤奖、绩效奖金、节日福利等。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：广州市韩盛锦食餐...
所在行业：餐饮服务
店铺规模：20-49人
