薪资范围: 5000-6000元/月
固定底薪: 5050元/月
发薪日期: 10
徐启坤
上海创强实业有限公司
薪资详情
职位描述
一、核心专业技能 • 精通中式烹饪，熟悉西餐/面点/烘焙基础 • 能独立完成菜品制作，严格按标准食谱、口味与摆盘执行 • 刀工、火候、调味扎实，出品稳定、效率高 • 熟练操作厨房设备（炉具、蒸箱、烤箱、切配机械等） • 懂成本控制：食材验收、储存、领用、减少浪费 • 熟悉HACCP/食品卫生规范，严格执行厨房5S 二、岗位职责 • 协助主厨/厨师长管理厨房日常，保障出品质量与效率 • 负责指定区域（热菜/冷菜/面点/切配）的出品与管理 • 培训、指导帮厨/学徒，分配工作、把控出品标准 • 参与菜单更新、菜品研发与宴会出品 • 设备维护、卫生清洁、物料盘点、安全操作 三、职业素养要求 • 执行力强，服从管理，能顶岗主厨/主管 • 抗压、能适应轮班/加班/节假日工作 • 团队协作、沟通顺畅，与前厅/采购配合良好 • 责任心强、细致、卫生习惯好、吃苦耐劳 • 有创新意识，愿意学习新菜品与技术
公司介绍
公司成立于：2021年
办公地址在：上海世博高科西路地铁站亚朵酒店
主要经营：酒店服务行业
我们亚朵是一个连锁品牌，全国现已有2000门店。我们亚朵品牌追求极致的用户体验，也希望有更多活泼的 热情的 善良的 温暖的小伙伴加入我们一起打造一个极致用户体验的团队！
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海创强实业有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
