薪资范围: 4000-6000元/月
发薪日期: 15
王女士
南昌净居闲堂素包子餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 负责素包子的全程制作，包括馅料调制、面团揉制、包制、蒸制，保障出品口感、造型、分量统一； 2. 严格遵循素餐食材标准，把控食材新鲜度，杜绝非素食材混入，做好食材损耗控制； 3. 负责面点制作区域的卫生清洁与工具保养，遵守食品卫生安全规范，做到生熟分开； 4. 根据门店客流预判备货量，保障堂食、外卖、外带的包子供应，避免缺货或过量备货； 5. 配合研发轻量新品素包子 / 素面点，根据顾客反馈调整馅料与制作工艺； 6. 做好面点食材的盘点与申领，及时向综合运营岗反馈食材库存与需求； 7. 无制作任务时，协助门店完成基础打包、清洁等辅助工作（非核心职责）。 岗位要求 1.***********，有 1 年以上包子 / 面点制作经验，熟练掌握素馅面点制作技巧者优先； 2. 熟悉食品卫生安全知识，操作规范，有健康证（必备），无传染病史； 3. 手脚麻利，能适应早餐时段的工作节奏（如凌晨 5-6 点到岗），工作细致不敷衍； 4. 认同素餐理念，不擅自在制作过程中添加非素配料，有成本控制意识； 5. 团队协作意识强，能配合门店调整备货量，接受简单的新品制作培训。
公司介绍
南昌净居闲堂素包子餐饮管理有限公司在2019年06月10日创建，店面位于江西省南昌市东湖区永外正街266号；主要经营范围为餐饮管理、商务信息咨询、酒店管理、企业管理咨询;住宿服务;茶叶、茶具、农副产品、工艺礼品销售;市场营销策划、服装设计、会展服务.(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***。注册资本1000000.0元，公司还具有五险一金、员工福利、环境好、包吃包住、前景不错福利。公司正处于一个迅速发展蒸蒸日上的阶段，我们坚信未来会更好。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：南昌净居闲堂素包子餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
