薪资范围: 7000-8000元/月
固定底薪: 7000元/月
发薪日期: 15
陆凤鸣
上海市闵行区鸣凤饭店
薪资详情
职位描述
日式料理店长 招聘启事 岗位职责 1. 全面负责门店日常运营、前厅后厨统筹管理，保障出品品质、服务标准与食品安全 2. 制定经营目标与营销方案，管控成本、提升营收与毛利率 3. 团队招聘、培训、排班、考核与激励，打造稳定高效团队 4. 维护客情、处理客诉，提升大众点评/美团评分与复购率 5. 执行食材盘点、设备维护、卫生巡检，合规经营 6. 对接总部，定期上报经营数据与改进计划 任职要求 • 2年以上日式料理店店长经验，熟悉寿司、烧鸟、居酒屋运营优先 • 懂日料出品逻辑，能把控食材品质与成本，有会员/线上运营经验 • 具备团队管理、抗压与突发处理能力，服务意识强
工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海市闵行区鸣凤饭店
所在行业：娱乐/影视
店铺规模：0-20人
