薪资范围: 6000-8000元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 25
社保类型: 意外险
吴昊
上海市黄浦区喜甜水果店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
主要工作内容：负责水果清洗、去皮、切割、分装、拼盘及保鲜售卖的一线岗位，核心是保障水果出品新鲜、卫生、美观、标准化。 核心工作内容： 1：水果加工切配：清洗、削皮、去核、切块/片/条，制作果盒、果捞、拼盘、水果桶等；控制果块大小均匀、摆盘整洁，按订单快速分装打包。 2：品质与鲜度管理：验收到货水果，分拣分级；剔除腐烂、过熟果；优先处理易损耗水果，减少浪费；成品标注制作时间与保质期。 3：卫生与安全：刀具、砧板、操作台分类使用、定时消毒；及时清理果皮果渣；穿戴工服、工帽、口罩、手套，遵守食品安全规范。 4：货品与陈列：补货、陈列果切成品；管理库存与耗材（餐盒、打包袋等）；协助称重、收银或试吃服务（视门店而定）。 二、岗位要求 1：基本条件：18-40岁，身体健康，持有效健康证；初中及以上学历，从事过果切行业或切配行业优先，可带薪培训。 2：技能要求：刀工熟练，能安全高效使用刀具；熟悉常见水果特性与保鲜方法；手脚麻利，能适应高峰期快节奏。 3：素养要求：爱干净、责任心强、注重细节；能适应站立作业、早晚轮班、节假日轮休；有服务意识，服从安排。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海市黄浦区喜甜水果店（个体工商户）
所在行业：其他
店铺规模：0-20人
