「北京市物美-3R课长招聘」北京物美商业集团股份有限公司招聘-店长直聘

李凤姣

北京物美商业集团股份有限公司

薪资详情

薪资范围: 7500-9000元/月

发薪日期: 10

社保类型: 社保

职位描述

岗位职责
1. 全面负责熟食、烘焙面包现烤两大品类日常经营、订货、生产、陈列、销售及毛利损耗管控。
2. 把控熟食加工、面包现烤制作流程、出品品质、口味标准、新鲜度，严格落实食品安全及卫生规范。
3. 负责本区域员工排班、工作分配、技能带教、现场管理及服务规范督导。
4. 制定熟食、烘焙每日补货、折价、清仓计划，控制报损，完成门店销售及考核指标。
5. 配合门店节日、促销活动，做好熟食热柜、烘焙展台陈列、爆款主推及试吃引流。
6. 做好库房、设备工具清洁消毒、台账记录，对接供应商，处理到货验收、退换货。
任职要求
1. 30–40岁，身体健康，能适应早班、晚班及节假日轮班。
2. 必须有超市熟食+烘焙面包现烤双板块经营管理经验，懂生产制作、配方标准、陈列布局、控损毛利。
3. 有物美/连锁超市3R科长、主管同岗经验优先，会管人、会排班、懂现场运营。
4. 责任心强，执行力好，服从门店管理，具备良好服务意识和团队带领能力。