收银

职位描述

餐饮收银员是餐饮门店前厅核心岗位，核心负责收银结算、账务核对、顾客服务、区域管理，保障门店资金安全、提升顾客消费体验，适配火锅店、中餐店、奶茶店、酒店餐饮等各类餐饮场景。

一、核心岗位职责

1. 收银结算操作
熟练操作收银系统，准确录入堂食、外卖订单信息；处理现金、微信/支付宝、银行卡、团购券、优惠券、会员折扣等全支付方式；准确找零、辨别假钞，打印小票、开具电子/纸质发票，确保每笔交易精准无误[7][18]。

2. 账务核对管理
营业前清点备用金、备好零钱与票据；交班/打烊后，核对现金、移动支付、平台营收总额，做到账实相符；填写交班报表、营业日报表，整理收银票据、异常单据，按规定缴存营业款[5][11]。

3. 顾客服务接待
微笑接待顾客，解答菜品、价格、优惠活动咨询；处理账单疑问、支付故障等简单问题，复杂情况及时上报主管；引导顾客、接听订餐电话，高峰时段协助前厅基础工作[3][18]。

4. 日常辅助工作
保持收银台、前台区域整洁，维护收银设备正常运转；熟悉门店会员、优惠政策，正确核销各类券码；登记顾客遗失物品，配合门店完成盘点、物料管理等临时工作[4][18]。

5. 异常账务处理
按门店规范处理退菜、免单、赠菜、抹零，所有异常操作需留存审批单据、登记台账，严禁私自改价、挪用公款。

工作环境