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公司简介： 山东鸿萃酒店管理有限公司创立于2001年，在2001年年初将国内刚刚兴起的西式快餐品牌——“德克士”引入到临沂地区，经过十余年的发展，已经成为德克士在山东最大加盟运营商，截至2016年12月公司在鲁南、苏北地区成功运营着25家餐厅。 2009年起公司开始涉足鸿萃中高端酒店及春天咖啡厅事业的经营，目前共运营三星、四星酒店各一家，春天咖啡厅四家，还有一家快捷酒店及一家精品五星假日酒店正在筹建中。 经过多年的运营实践，2013年鸿萃公司创立自主西式快餐品牌“哈吉客” ，2014年11月在日照市五莲县1家餐厅成功开业，2015年11月临沂市东方不夜城店开业。2016年5月至11月先后又有东营、莒县、临沂、威海、江苏新沂、日照、莱阳共10家哈吉客餐厅开业。后续在临沂、招远、齐河、临沭、青岛等地仍将有新的哈吉客门店对外营业。 预计截至2016年底鸿萃旗下的西式快餐、酒店、咖啡厅、加工中心等酒店餐饮服务及配套事业，将有近50个独立运营单位。鸿萃公司目前拥有各级管理人员300余人，从业人员1500余人。 鸿萃公司，正以饱满的热情，为打造区域大型住宿餐饮服务业集团而努力奋进！ “鸿萃”释义： 鸿，是古代对一种鸟的称呼，《史记》中有：“燕雀安知鸿鹄之志哉”，鸿鹄，泛指天鹅、大雁之类的大型候鸟。候鸟有随季节变换而进行南北迁徙的特性。 萃，名词，意指精华，如精萃，出类拔萃等；也作动词，表示聚集的意思。到此，“鸿萃”的意思就是：候鸟聚集之意，群英荟萃，共创鸿鹄大业！