ACQUA PAZZA

餐厅开业10年多来深受广大中外美食爱好者的喜爱，并于2017年被人气点评商家大众点评网评选为上海五十家必吃餐厅之一。餐厅位于老厂房改建的8号桥园区内，您既能享受意式家庭氛围的同时也能惬意地品尝着精致的美食与美酒的完美搭配。 主厨从业20多余年，擅长烹饪各种海鲜食材，既最大限度保留了海鲜原有鲜味，又勇于大胆创新，让不同的海鲜找到和它最合拍的“伙伴”。 慢炖牛舌 调味后慢火炖满48小时，使牛舌口感无比细腻软嫩，沾上点特制的黑蒜酱，又将它在口感上有了一次提升； 纯手工意式薄底pizza 从面粉发酵到搓揉面团，甚至是有些披萨上的tops都是自己手工完成，难怪经常被客人夸奖为：“在上海吃到最好吃的披萨”。 西西里式煮海鱼 餐厅以此命名的菜肴Acqua  pazza字面意思为疯狂的水，其真实含义为一道传统意大利美食，是将白身海鱼（鱼的品种会根据季节变化而变化），贝类和新鲜番茄用白葡萄酒蒸煮而成的鲜美可口的意大利西西里风味海鲜，非常值得一试。 除美食之外，餐厅藏酒多达一百余款，餐厅资深的侍酒师会根据您的口味爱好和当日所点的菜品来推荐最适合搭配的葡萄酒，并且价格由亲民价至高端价不等，以满足各消费群体的不同要求。