中山区查瑞斯宏达...

季宏达烧烤·1993 JIHONGDA·1993 创始人: 老板:季清达老板娘:李美华继承人:季李 时间:1993-2003年夫妻俩经营管理10年2003-2023年由儿子季季经营管理20年创业历程;1993年4月，在人民广场东五四路上， 夫妻俩开创了大连市有史为证的第一家室内烧烤店。 提起宏达烧烤店大连餐饮烧烤业几乎无人不晓，是大连烧烤餐饮业代表性饭店之一。当时在岳父家的8平米日式小房，三张小桌起家，逐渐扩建成从一楼至二楼。这期间，当时大连很红的媒体电视节目红梅逛街栏目、 大连晚报美食专刊等，多次报道宏达烧烤，万达球员和球迷，还有好多知名人士和国外友人经常光顾本店， 就这样，宏达烧烤成为了大连家喻户晓，远近闻名的烧烤店，1993-2003年在五四路上正好经营了10年。 2003年4月，宏达烧烤响应大连市城市规划改造动迁， 由他们的儿子季李来接管经营，宏达烧烤胜利路店，当时在胜利路上，大显酒店对面。 2008年6月他们到商圈比较繁华的大连二七广场进行深度经营。2014年7月他们又在沙河口火车站桥洞北100米 香工街加油站斜对面开了宏达烧烤香工街分店，烧烤生意红红火火。 2019年5月在中山广场东面大连第十六中学东侧一方国际对面宏达烧烤16中店开业烧烤生意做到了市商圈中心。 2021年5月宏达烧烤在中山区人民路与世纪街交叉口宏达烧烤世纪街店开业尽管疫情不断，但由于他们诚信经营28年，出品品质一直稳定，仍然受到消费者的欢迎，生意非常兴隆。 儿子季李，年少时在父母的传统手艺引导下，不停地学习研发，经常到外地学习美味厨艺，通过潜心细致的研发和灵感突显的创新，遵守着业界良心，保持着优秀品质，以大连人的敦厚实在， 把一个默默无闻的街头小店做成现如今宾客接踵而至的知名大店。荣誉知名宏达烧烤近年来获得了很多美食荣誉。 2019年11月，央视《味道》节目来到大连，摄制专题片《我的家乡菜大连篇》， 片中用8分钟时间专访了宏达烧烤，2020年1月央视10套黄金时间播放，引起较大反响并重复播放。 宏达烧烤近几年还先后获得了辽宁省和大连市及媒体优秀餐饮企业、名店及名菜奖等多项餐饮荣誉。 宏达烧烤也是大连广播电视台《大连好生活》荣誉专属门店。 30年过去，弹指一挥间。原先大连五四路烧烤街上20多家经营者相继转行，而历经多次搬迁的宏达烧烤店，却有很多忠实老客一直追随至今，深受广大食客的推崇和喜爱