上海魔匠餐饮管理有限公司银城路店

作为一家只做“丼饭”的专门店，『极火酱烧』集聚资深料理厨师研发团队之力，寻访世界各地多年，并经过反复的尝试和研究，才终于成就了如今这一碗不可替代的味道，并打造了以“酱、满、烧”为产品核心的秘制好味！ 酱，即这一方古法秘制酱料。研发团队为了使酱料达到极致的味道，抛去了传统的味精而选用蔬果作为配料来提鲜！每种酱均加入数10种食材，耗时数小时熬制而成。不同的肉用不同的酱料腌制，让每一种都具有与众不同的香气！ 满，即堆成小山的肉，碗底扎实的米饭。经过5道严格程序才得以完成的五常米饭厚实的铺在碗底。上面堆满了经炙烤后香气扑鼻的酱烧。再佐以香甜的温泉蛋和拌饭酱，口口满足，幸福就在一碗饭的片刻！ 烧，即酱烧的火候，烧肉的程度。将腌制入味的肉，用大火牢牢锁住风味，待表皮焦脆，细条的油花渗出诱人的油脂，香气扑鼻，这份酱烧才算是大功告成了！ 酱，匠心所成，才叫极品； 烧，火候恰好，才是至味。 3年选材研发试味， 资深料理厨师寻访世界各地， 10多种最终选定的食材熬制的酱料， 5道关键程序缺一不可的煮饭步骤， 1碗最豪华最饱满的美味丼饭， 产品介绍： 极火牛排丼饭：丰腴厚实 风味十足 极火盛合丼饭：明星烧肉联欢 一网打尽 日式烧鸟丼饭：鸡肉饱满多汁 酱香四溢 姜烧千层丼饭：肥而不腻 点到为止 过则不及 满满肥牛丼饭：鲜嫩多汁 肉质绵软 福满牛肋丼饭：滋味回荡唇舌 口感上佳 脆香牛舌丼饭：油脂均匀 肥瘦得宜 大尾鳗鱼丼饭：色泽诱人 分量十足 鱼虾双盛丼饭：鲜味搭配 营养十足