广州市天河区晨晨...

招聘鲜肉饼店店长1名 一、门店简介 本门店为新开张鲜肉饼专营店，主打现制现烤鲜肉饼及配套饮品，致力于为顾客提供新鲜、美味的平价快餐。因业务发展需要，诚聘有责任心、懂餐饮运营的店长1名，共同打造社区人气小店！ 二、岗位职责 1. 全面负责门店日常运营管理，包括但不限于员工排班、食材备货与库存管理、设备日常检查维护，确保出餐效率与品质稳定。 2. 主导门店团队建设，负责店员的招聘、培训（如鲜肉饼制作流程、服务话术）及日常考核，提升团队协作能力。 3. 严格把控成本，优化食材采购与使用流程，降低损耗率；负责门店营收对账、账目记录，确保财务清晰。 4. 维护顾客关系，及时响应并妥善处理顾客咨询、投诉与建议，提升顾客满意度和复购率。 5. 执行门店基础营销活动（如新店优惠、社群推广），配合做好线上平台基础运营，推动营业额提升。 三、任职要求 1. 年龄25-45岁，初中及以上学历，有餐饮行业1年以上工作经验，具备基础管理意识（如曾负责过排班、备料统筹，或有店员带教经验）即可，应届生有餐饮实习经历且愿意学习者也可培养。 2. 了解餐饮门店基本运营流程，有成本节约、食材损耗控制意识，能简单记录门店营收账目。 3. 沟通表达清晰，有服务意识，能应对日常顾客咨询，妥善处理简单突发情况（如出餐延迟、顾客反馈口味问题）。 4. 能适应餐饮行业工作节奏，接受早中班轮班（门店营业时间：7:00-23:30），踏实负责、有执行力。 - 底薪：5500-7000元 - 业绩提成：当月门店纯利润的3% 额外福利：包1-2餐工作餐20、月休4天、法定节假日加班两倍工资