「深圳市传菜员招聘」深圳溢琚阁餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

刘梁英

深圳溢琚阁餐饮管理有限公司 (溢琚阁精品客家菜)

薪资详情

薪资范围: 4500-5000元/月

固定底薪: 4500元/月

发薪日期: 15

社保类型: 五险一金，商业保险，意外险

职位描述

按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。