前厅经理

职位描述

1、参与修订门店各项服务工作规范与工作标准，检查下属人员的执行情况，发现问题及时纠正和处理
2、参与门店年、月度经营计划和预算，带领部长、员工积极完成各项营运指标，提高翻台率
3、负责与厨房等相关部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件
4、抓好餐厅卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅的安全
5、抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生
6、监督和检查清洁卫生、食品质量、服务质量、员工纪律及各项规范、制度在对客服务中的执行情况，发现问题及时予以指正
7、制定前厅员工各项培训计划，定期组织员工学习服务技巧与技能，不断提高员工的整体服务水平
积极完成上级领导交办的各项工作任务

公司介绍

本店是中型快捷餐饮，主要以杭帮菜为主，

工作环境