薪资范围: 3800-5500元/月
固定底薪: 3800元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
张燕妮
湖南省品客味上餐饮管理有限公司凯德壹分公司
薪资详情
职位描述
做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。 1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。 4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 6.负责餐餐厅用具的补充。 7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
公司介绍
2009年12月，创办长沙首家时尚型餐厅，开业3个月，月营业额突破100万。
2010年公司成立第一个部门：厨政部；2011年正式创建公司总部办公室。
2009年至今，味上湘菜馆，地道湖南味，长沙直营20家。
2017年，长沙地标性文化餐饮品牌，“宴长沙”面市，被誉为“湖南餐饮的一张名片”“湖南文化小博物馆”。至今长沙直营店3家。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：湖南省品客味上餐饮管理有限公司凯德壹分公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：500人以上
