服务员

职位描述

岗位职责

1. 顾客接待：在顾客进门时，以热情饱满的态度迎接，礼貌问候并引导顾客就座，为顾客拉椅、递上菜单，解答顾客关于座位安排的疑问。

2. 点单服务：为顾客详细介绍店内各类日料菜品、特色小吃、酒水饮料等，包括食材、口味、制作方式等，准确记录顾客所点菜品和饮品，及时传达至厨房和收银台，确保订单信息无误。

3. 上菜服务：掌握正确的上菜顺序和方法，按照先冷后热、先小吃后主菜的顺序上菜，确保菜品摆放整齐美观，及时为顾客添加茶水、更换骨碟，保持桌面整洁。

4. 解答疑问：耐心解答顾客在就餐过程中对菜品、食材、口味等方面的疑问，处理顾客提出的特殊需求和意见，如菜品过敏、口味调整等，及时反馈给厨房和上级，确保顾客满意。

5. 结账收银：熟悉店内的结账流程和支付方式，在顾客用餐结束后，及时准确地为顾客提供账单，核对消费明细，解答顾客关于账单的疑问，为顾客办理结账手续，包括现金、刷卡、移动支付等。

6. 店内卫生：协助做好店内的卫生清洁工作，包括餐前的餐桌椅摆放、餐具摆放、地面清洁，餐中的桌面清理，餐后的餐具回收、桌面清洁、地面清洁等，确保店内环境整洁卫生。

7. 物品管理：负责店内餐具、酒水饮料、纸巾等物品的补充和管理，定期检查库存，及时向上级汇报物品短缺情况，协助做好物品的盘点和整理工作。

任职要求

1. 形象气质：形象良好，气质佳，有亲和力，具备良好的服务意识和沟通能力。

2. 经验技能：有餐饮服务工作经验者优先，熟悉日料菜品和服务流程者更佳。

3. 工作态度：工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的团队合作精神，能够适应轮班制和节假日工作。

工作环境