薪资范围: 4500-5000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
吕桃桃
沭阳县晞瑜餐饮店（个体工商户） (吾悦广场刘一手火锅店)
薪资详情
职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
公司介绍
品牌起源与发展
• 2000年12月，刘梅和哥哥刘松在重庆九龙坡区石桥铺创建了第一家“刘一手”火锅店。
• 2009年，“刘一手”在全国的加盟店即将超过500家，同年将目光投向海外，2010年10月1日，第一家海外店在迪拜开业。
• 截至2023年12月，刘一手重庆火锅全球门店突破1000家，遍布美国、阿联酋、加拿大、西班牙、澳大利亚等20个国家和地区。
品牌特色
• 锅底丰富：有“麻辣重庆3.0”版锅底，两小时内保持“麻而不腻、辣而不燥”，香气浓郁。还有不同国家的底料配方矩阵，结合各地口味，因地制宜。
• 菜品多样：招牌刘毛肚源自天然牧场，叶片大而厚，毛刺多，韧劲儿足；犇哥鸭肠来自大山深处生态放养麻鸭，每天鲜活到货，经16道工序处理；刘派九绝汇聚九种特色菜品；此外还有麻辣牛肉、麻辣小郡肝、一手朋友圈等特色菜品。
• 经营模式灵活：采用连锁加盟模式，基于“连感情、锁利益”的加盟原则，保证所有加盟店铺的经典口味、新鲜食材、店面风格和服务水平。
品牌荣誉与影响力
• 连续多年获得“中国连锁火锅百强企业”“中国海外十大火锅品牌”等荣誉。
• 作为最早一批出海的火锅品牌，刘一手在海外市场具有较高的知名度，其海外门店数量在主流火锅品牌中排名第二，推动了重庆火锅文化在全球的传播。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：沭阳县晞瑜餐饮店（个体工商户） (吾悦广场刘一手火锅店)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
