薪资范围: 5500-6500元/月
发薪日期: 15
兴化市广顺兴餐饮店
薪资范围: 5500-6500元/月
发薪日期: 15
厨师长岗位职责:1、遵照有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生;3、各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责餐厅厨师队伍培训规划和指导;5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品;6、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。
店铺名称:兴化市广顺兴餐饮店
所在行业:餐饮服务
店铺规模:50-99人
店铺福利
扫描二维码
下载店长直聘APP
Copyright © 2025 店长直聘
京ICP备14013441号-4
京ICP证150923号
人力资源服务许可证
营业执照
京公网安备11010502032802