「西安传菜员招聘」西安福秋天餐饮有限公司招聘-店长直聘

贺女士

西安福秋天餐饮有限公司 (福茂源彩虹谷)

薪资详情

薪资范围: 3700-4500元/月

固定底薪: 3700元/月

发薪日期: 15

职位描述

1、负责传菜部日常工作。
2、严格遵守餐厅制定的班制时间，准时到岗，按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准。
3、与后厨及时沟通，做好每日沽清单，班次中随时提示，及时做好楼面传达。
4、及时到库房领取所缺物资，负责开餐前准备好调料及传菜工具，并主动配合厨房出菜前的准备工作。
5、接单后准确夹单、分单，并做好上菜时的准确对单、划单。
6、正式开餐后，身体力行，督导传菜认真做好传菜工作并亲自参加服务工作；及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜。
7、在上菜高峰期与前厅管理人员做好协助工作，保证菜肴质量。