孟冲
十八稻（广州）餐饮管理有限公司
职位描述
l 接受过餐饮业专业培训，掌握食品安全卫生和餐饮管理等专业知识； l 至少有3—5年餐饮工作经验，熟悉餐饮生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握餐饮部各部门的岗位职责和工作程序； l 熟悉和执行餐饮业相关法律法规和制度； l 具有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感； l 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； l 具有餐饮预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标； l 善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现。有效地编制部门员工培训计划； l 善于处理各类的紧急事件及日常关于本部门的投诉； l 有良好的体质和心理素质，有敏锐的观察能力和较强的记忆力，善于与人沟通。
公司介绍
禾宴四季项目位于广西壮族自治区桂林市全州县鲁班桥，项目地址距离红军长征湘江战役纪念馆3公里，距离全州县核心生活区6公里，占地面积60余亩。是集特色餐饮、户外婚礼、帐篷营地、咖啡茶饮、儿童游乐、萌宠喂养、户外烧烤、网红打卡为一体的餐饮+休闲综合体
项目定位打造广西省内首家餐饮+ 休闲综合体，发展定位为：特色餐饮（有机农产品食材+IP产品禾花鱼）、商务宴请、家庭聚会、亲子休闲、周末游玩、红色旅游。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：十八稻（广州）餐饮管理有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
