薪资范围: 4000-4500元/月
固定底薪: 4000元/月
发薪日期: 15
丁吉雅
晋江市梅岭传友餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
1. 协助烧烤师傅完成食材预处理工作，包括肉类、海鲜、蔬菜等食材的清洗、改刀、腌制、穿串，严格按照配方与标准操作，保证食材出品规格统一。 2. 学习并掌握烧烤设备的日常使用、清洁、保养与简单维护，包括烤炉、烤架、炭火/电烤设备、冷藏冷冻设备等，确保设备正常运行。 3. 配合完成烧烤出品，在师傅指导下学习火候控制、刷酱、调味、翻面等核心烧烤技巧，逐步独立完成基础品类烤制。 4. 负责工作区域卫生清洁，包括操作台、烤炉、地面、工具器皿的清洗消毒，遵守门店食品安全与卫生管理规范。 5. 做好食材盘点、领用、储存工作，及时补充备料，减少食材浪费，配合完成餐前准备与餐后收尾工作。 6. 服从门店管理与烧烤师傅的工作安排，认真学习烧烤技术、出品标准及门店规章制度，积极提升专业技能。 7. 配合前厅完成出餐流程，遵守出餐顺序与时效要求，保障顾客用餐体验。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：晋江市梅岭传友餐饮店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
